In Schiedam ruik, proef en zie je overal jenever en gin. In de historische binnenstad herinneren veel gebouwen en de 7 hoogste molens nog aan de tijd dat Schiedam het internationale hart van de jeneverindustrie was.
Bijen & Borrels
Je leest waarom opa de inspiratie is achter de Bobby’s Gin Company, wat bijen & borrels met elkaar te maken hebben en waarom award winning bartender Tess Posthumus hard gaat op jenever. Verder kom je te weten welke cocktailbars in Nederland jij echt moet bezoeken en nog veel meer in dit 112 pagina tellende magazine.
INTERNATIONAL DUTCH DISTILLERS FESTIVAL
STERK magazine is alvast een voorproefje van het International Dutch Distillers Festival, dat in Schiedam gehouden wordt van 27 mei t/m 4 juni 2022.
Het STERK magazine is verschenen in plaats van de IDDF editie voor 2021. Het magazine zet het Nederlands gedistilleerd op de kaart met als hoofdonderwerp Schiedam als Dutch Distillers District.
DISTILLERS MUSEA
Bezoek de musea in het Museumkwartier. Stap binnen bij het Nationaal Jenevermuseum Schiedam en je komt van alles te weten over de jenevergeschiedenis en het productieproces.
Bezoek de molen De Walvisch, museummolen en molenwinkel waar nog ambachtelijk meel wordt gemengd en verpakt.
In het Borrelmuseum, achterin het erkende Jenevercafé - Jeneverie 't Spul vertellen oud reclamemateriaal, foto’s, films, en andere zaken de geschiedenis over het roemruchte jeneververleden van de stad Schiedam.
Limited Distillers Merchandise
Ketel 1 sokken, een Loopuyt copa gin glas en een Bobby’s tote bag (tasje zwart). In het I-Punt in de Waag, Lange Kerkstraat 39 vind je verschillende leuke originele 'Schiedams gedistilleerde' cadeautjes.
HISTORIE 392 BRANDERIJEN
De 18e eeuw was Schiedams Gouden Eeuw. Omstreeks 1700 maakte de lakenindustrie en de haringvisserij definitief plaats voor de moutwijnindustrie. In de hoogtijdagen waren er 392 branderijen, distilleerderijen en molens actief. De stilgevallen drankimport uit Frankrijk maakte de opkomst van de Schiedamse jeneverstokerij mogelijk.
De Schiedamse jenever werd over de hele wereld geëxporteerd. De jeneverindustrie gaf Schiedam de bijnaam Zwart Nazareth. De grote molens speelden een belangrijke rol in de jeneverindustrie.
De molens maalden het gemoute graan van de mouterijen. Vaak kochten de branders gerst en rogge in en werd de gerst gemout. Daarna ging de gerstemout en de rogge naar de molen en het meel van beide weer naar de branderij.
Er stonden meer dan 30 molens in Schiedam. Om voldoende wind te vangen en voor een grotere opslag- en productiecapaciteit groeiden de molens uit tot de hoogste ter wereld. Nog altijd zijn de overgebleven reuzen uit die tijd karakteristiek voor de stad. Ze bepalen al honderden jaren de skyline van Schiedam.
